PROJEKT

PROJEKT

Prehrana u duginim bojama

Već od malih nogu uče nas kako je zdrava prehrana važna za razvoj djece. Često čujemo kako je povrće i voće zdravo jer sadrži puno vitamina, kako orašasti plodovi sadrže puno zdravih masnoća, kako je riba bogata bjelančevinama… No budimo iskreni, kada spomenemo riječi „zdravo“ i „ukusno“ često u nama dolazi do otpora te nikako ne možemo spojiti ove dvije riječi zajedno u jednoj rečenici. Zdravu hranu povezujemo s nečim bezukusnim, a od pomisli da danas za ručak imamo brokulu, špinat ili kelj ni u kome ne izaziva pretjeranu sreću. Kako si možemo olakšati? Za početak, najbolje je da hranu prestanemo dijeliti na „zdravu“ i „nezdravu“ te pokušamo naš tanjur oživiti sa što više boja.
Ključ šarene prehrane leži u raznovrsnosti i uravnoteženosti što lako možemo postići ako našem hamburgeru dodamo i malo povrća ili palačinke napunimo voćem.
Znanost koja proučava prehranu i njeno djelovanje na čovjeka naziva se nutricionizam, a stručnjaci koji pomažu ljudima u izradi jelovnika i poboljšanju njihovog zdravlja nazivaju se nutricionistima.Osim povoljnog utjecaja na zdravlje, šarena hrana nam omogućuje i bolje pamćenje i učenje. Sjetite se samo koliko vam se puta počelo spavati nakon obilnog i jako zasitnog ručka, primjerice u nedelju popodne kad sjednete ponoviti gradivo za test u ponedjeljak. Ako si želite osigurati bolju koncentraciju i pamćenje, svakako na svoj jelovnik uvrstite zeleno povrće, orahe, žitarice ali i čokoladu, osobito onu s većim udjelom kakaa, i uspjeh na testu biti će zajamčen. Naravno, ako pojedemo četiri prokulice za ručak ne znači nužno da ćemo dobiti peticu, ali svakako ćemo lakše i brže zapamtiti glagolska vremena.
Kako bismo se uvjerili da je to uistinu tako, odlučili smo i sami napraviti nekoliko odličnih šarenih obroka. Naša glavna tema radionice bila je „Prehrana u duginim bojama“ gdje su marljivi članovi Eko grupe vješto pripremili ukusne napitke. Iako su u početku bili malo nepovjerljivi prema špinatu, chia sjemenkama i listićima badema, brzo su se primili sjeckanja ananasa, borovnica, jagoda, malina i neizostavnih banana te su pripremili 3 odlična i zdrava napitka.
U nastavku vam donosimo naša 3 recepta za obojan i uspješan početak dana:

1. Bobičasti smoothie
1 čaša punomasnog kravljeg ili kokosovog
mlijeka ili 1 čaša jogurta
2 banane
1 kivi
1 mjerica malina
1 mjerica borovnica
1 mjerica jagoda (po želji)
Jedna šaka špinata
– po želji zasladite medom

2. Egzotični smoothie
1 čaša punomasnog kravljeg ili kokosovog
mlijeka ili 1 čaša jogurta
1 ananas
1 mjerica malina
1 banana
1 mandarina
1 kivi
1 čajna žličica chia sjemenka
1 jušna žlica meda
– po želji malo cimeta

3. Čokoladni protein smoothie
2 čaše punomasnog kravljeg mlijeka
2 čajne žličice kakao praha
2 jušne žličice listića badema
1 mjerica whey proteina
1 jušna žlica zobenih pahuljica
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
– po želji zasladite stevijom, medom ili
jako zrelom bananom

Tina Vugrinec

e-spomenice
copyright

© 2016.-2019.
Dopušteno je stavljati poveznice prema ovoj stranici ili koristiti isječak teksta koji služi kao poveznica prema njoj. Prenošenje sadržaja u cjelosti zabranjeno je bez pismenog dopuštenja autora teksta ili slike.

Prijavi se na:
e-dnevnik za učenike
Pratite nas na:
Google Photos albumi